| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Vinifikation | Maischung, spontane Vergärung mit Naturhefe, auch der weitere Ausbau erfolgte im Holz. |
| Lagerpotenzial | 10-15 Jahre |
| Alkohol | 13,5 % vol. |
| Restzucker | 1,0g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Verschluss | Naturkork |
SAUVIGNON BLANC SELEKTION 0,75l - BIO
28,00 €
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| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Vinifikation | Maischung, spontane Vergärung mit Naturhefe, auch der weitere Ausbau erfolgte im Holz. |
| Lagerpotenzial | 10-15 Jahre |
| Alkohol | 13,5 % vol. |
| Restzucker | 1,0g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Verschluss | Naturkork |
Die Reben wachsen in der Lage Schricker Bergen auf Schotter, Kalkstein und Tegelböden. Dies sind relativ „kühle“ Böden, die das sortenintensive Sauvignon blanc-Aroma wunderbar feingliedrig zu Tage treten lassen.
Kräftiges goldgelb. Intensiv üppige Nase nach Stachelbeere und Cassis, vielschichtiger und kräftiger Körper, elegant und balanciert. Reife Fruchtaromen, langer, harmonischer Abgang.